猪尾巴煲花生米汤

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三月-Amy
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我每次想起这道汤，都有妈妈的感觉，小时候妈妈经常会煲给我们喝的一道汤，清甜好喝，想想都念念不忘，现在我偶尔会煲给肖同学喝，怀念起小时候妈妈在厨房为我们煮饭的时候，为家人做爱吃的菜，想起不止是在喝汤，还有的是回到家的感觉，温暖且温馨。

猪尾巴煲花生米汤的用料

猪尾巴 500g 花生米 半碗
生姜 约6片 白酒 3汤匙

猪尾巴煲花生米汤的做法

猪尾巴煲花生米汤的做法图解1

步骤1

猪尾巴一条带些上面的骨肉，卖肉老板必须这样带的，请他剁小块，锅里烧开水后飞下血水，捞出来冲洗干净放入锅里。我这次用的是电炖锅，时间会长一些。
猪尾巴煲花生米汤的做法图解2

步骤2

花生米洗一下放进去，生姜几片，白酒3汤匙，放足够的水，定时间，我这锅要3小时，不同的锅自己调哈
猪尾巴煲花生米汤的做法图解3

步骤3

最后放点盐调味，好了，可以喝啦！

猪尾巴煲花生米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

©本菜谱的做法由 三月-Amy 编写，未经授权不得转载

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