荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）

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小石头(•̀⌄•́)
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女儿感冒了不怎么吃饭，却喜欢吃西米，就想着把这三样东西一起煮来给她吃，即可以止流鼻涕，又可以化痰止咳，最重要的是宝宝爱吃，西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰，主补虚冷，消食 荸荠：开胃解毒，消宿食，健肠胃 葱白：味辛，性温，能发汗解表，宣通上下阳气

荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的用料

西米 一碗 荸荠 适量
葱白 5根 冰糖 两块（大块的）

荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法

荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解1

步骤1

西米，荸荠，葱白备好（葱白忘拍）
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，放入西米煮10分钟，要不停搅动
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解3

步骤3

煮西米的时候，可以把荸荠削皮洗净，切成块，葱白也洗净
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解4

步骤4

西米煮够10分钟后，捞出过冷水，最好是用流动水把西米冲冷
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解5

步骤5

锅里再加水烧开，倒入过了冷水的西米，再次煮10分钟
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解6

步骤6

这是煮了两次的，只要再重复前面一次即可
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解7

步骤7

这是煮好的，很Q的感觉有没有
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解8

步骤8

在第二次煮西米的时候，可以先把荸荠，葱白加适量水，放入压力锅压10分钟
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解9

步骤9

等荸荠压好后加入两块冰糖，再煮2分钟，等冰糖融化后加入西米拌均
荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的做法图解10

步骤10

要吃的时候，挑出葱白即可

荸荠葱白西米露（可以用来给宝宝做食疗）的烹饪技巧

1 葱白最好是能连根一起的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载

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