山药土豆泥虾球

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山药土豆泥虾球的用料

大虾 十几只 土豆 一个
山药 一根 盐 适量
白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
沙拉酱 适量 面包糠 适量
蕃茄沙司 适量 料酒 适量
鸡蛋 两个

山药土豆泥虾球的做法

山药土豆泥虾球的做法图解1

步骤1

虾去皮留最后一节虾皮及虾尾 挑去虾线开背 放入白胡椒粉少许盐及料酒腌制几分钟
山药土豆泥虾球的做法图解2

步骤2

土豆山药蒸熟
山药土豆泥虾球的做法图解3

步骤3

土豆山药用刀在案板上碾成泥
山药土豆泥虾球的做法图解4

步骤4

土豆山药泥里放入盐 黑胡椒粉 沙拉酱拌匀
山药土豆泥虾球的做法图解5

步骤5

锅里烧热水 把腌好的虾仁焯水 变红即可捞出
山药土豆泥虾球的做法图解6

步骤6

捞出虾仁控水
山药土豆泥虾球的做法图解7

步骤7

把山药土豆泥摁扁包住虾仁露出尾巴再外面 弄成球状
山药土豆泥虾球的做法图解8

步骤8

油烧热 把弄好的虾球沾上蛋液 在面包糠里滾一圈沾满面包糠 放入油锅炸至金黄
山药土豆泥虾球的做法图解9

步骤9

捞出沾蕃茄沙司就可以开吃了
山药土豆泥虾球的做法图解10

步骤10

外焦里软的 口感一级棒

山药土豆泥虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 家有都宝 编写，未经授权不得转载

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