熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）

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美味、简单！做好了觉得实在不错才回头拍照的、所以照片里的味汁只剩下不多的一点儿底子了、呵呵。主要是少油又简单。希望与小伙伴们一起分享快乐

熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的用料

带鱼 料酒、糖、花椒、酱油

熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法

步骤1

带鱼洗净切成段，放在厨房纸上吸一下水分。

步骤2

不锈钢味斗里倒入料酒（多）、糖（多）酱油（少）、放入切好的葱姜末、十几粒花椒、很少的盐，做成调味汁。大约小半碗、以便把带鱼浸透。

步骤3

带鱼段放入空气炸锅的炸篮内、滴几滴油、200度、10分钟。取出炸篮把带鱼翻个面再炸10分钟，直到2面金黄即可。如果只有网状的篮子可用锡箔纸铺在网篮里做成不漏油的篮筐炸鱼。
熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

炸好的带鱼段从炸篮里取出后趁热即刻放入之前调好的味斗里入味。
熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

码味后从味斗里夹出、成品。

熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

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