油酥烧饼

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油酥烧饼的用料

低筋面粉 500 大豆油 150g
低筋面粉（油酥） 180g 温水 250g
盐 1/2勺

油酥烧饼的做法

油酥烧饼的做法图解1

步骤1

取180克面粉与150克油混合，揉匀做为油酥
油酥烧饼的做法图解2

步骤2

面粉加温水，揉匀
油酥烧饼的做法图解3

步骤3

将面团分成小团，如图
油酥烧饼的做法图解4

步骤4

擀成圆饼
油酥烧饼的做法图解5

步骤5

将油面团包裏进上一步的面团
油酥烧饼的做法图解6

步骤6

将白面团收口，类似包包子
油酥烧饼的做法图解7

步骤7

将上一歩的面团压扁
油酥烧饼的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀平
油酥烧饼的做法图解9

步骤9

将一边向内折后，另一边压在上面折
油酥烧饼的做法图解10

步骤10

擀平，如此反复三次
油酥烧饼的做法图解11

步骤11

擀完后的效果，最后一次需要首尾厚一点
油酥烧饼的做法图解12

步骤12

在烤盘中码好，烤箱预热200度，烤20分钟。
油酥烧饼的做法图解13

步骤13

出炉

油酥烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 妞依依 编写，未经授权不得转载

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