猪肉平菇馅饺子

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这做法是我爹在东南亚那边吃不到家乡菜的时候自己创的 做出来的饺子口感弹牙 感觉全是肉～特别是如果不喜欢平菇的味道的人这个做法吃起来就完全没有平菇的味儿 只有肉香～

猪肉平菇馅饺子的用料

五花肉 1000g 平菇 1000g
大葱 姜
生抽 耗油
香油 盐

猪肉平菇馅饺子的做法

猪肉平菇馅饺子的做法图解1

步骤1

平菇焯水 挤出水份凉凉 切碎
猪肉平菇馅饺子的做法图解2

步骤2

猪肉馅加入葱姜沫 生抽 耗油 香油 盐 分几次加水顺着一个方向打上劲儿
猪肉平菇馅饺子的做法图解3

步骤3

把平菇碎和肉馅拌匀 就可以开始包了
猪肉平菇馅饺子的做法图解4

步骤4

冬天面团醒发的时候可以放在暖气上 没有暖气就用烤箱 没有烤箱就微波炉里来碗儿热水 把面盆放上面～
猪肉平菇馅饺子的做法图解5

步骤5

包饺子
猪肉平菇馅饺子的做法图解6

步骤6

多出来的面可以擀成手擀面～

猪肉平菇馅饺子的烹饪技巧

不喜欢平菇的人在给平菇焯水的时候时间稍微长一点 平菇焯水后挤水份不用挤的很干 猪肉最好选用肥一点五花肉 一口下去香喷喷的一口浓汤～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 玄武吸血鬼 编写，未经授权不得转载

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