冬季吃了暖暖的~大烩菜

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胡小小猫猫
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最近牛羊肉加火锅，一家三口都上火了，晚饭来点清淡的烩菜汤，暖暖的很贴心

冬季吃了暖暖的~大烩菜的用料

里脊肉 白萝卜
黄瓜 午餐肉
粉丝 木耳
鸡蛋 淀粉
面粉 五香粉
蒜苗 大蒜
料酒

冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法

冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解1

步骤1

里脊肉切成小拇指粗的条，家里有宝宝所以切的比较短
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解2

步骤2

加料酒，盐，一点点花椒抓匀腌制二十分钟左右
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解3

步骤3

打两个鸡蛋摊成蛋饼，我两个鸡蛋做了三个
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解4

步骤4

所有配菜都切好，来张合照
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解5

步骤5

腌好的里脊肉加淀粉，面粉，五香粉，挂上糊下油锅，图片是我第二次复炸，一共炸了三次
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解6

步骤6

这是最后的成品，因为加了花椒和五香粉，特别的香
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解7

步骤7

爆香蒜片和葱花，加白萝卜煮汤底，有高汤或者浓汤宝也可以
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解8

步骤8

萝卜的鲜味出来以后加所有材料，起锅前加盐和鸡精，这是我和糖宝爸的那份
冬季吃了暖暖的~大烩菜的做法图解9

步骤9

这是宝宝的那份，很清淡，晚餐吃特别合适

冬季吃了暖暖的~大烩菜的烹饪技巧

白萝卜熬汤底我是借鉴了关东煮的做法，在没有高汤的时候用这种方法也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 胡小小猫猫 编写，未经授权不得转载

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