炝拌三丝

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巧克力豆麻麻
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儿子不吃辣，喜欢肉不爱绿菜，为了让他浓厚哒口味清淡一些，我是各种尝试啊，这款色彩丰富哒三丝他很捧场啊！

炝拌三丝的用料

红萝卜 1根 豆皮 1张
小油菜 8颗 盐 1小勺
醋 2勺 油 少许

炝拌三丝的做法

炝拌三丝的做法图解1

步骤1

没有拍过程图抱歉啊各位客官。小油菜、豆皮焯水后和红萝卜都切丝（越细越好，油菜将水挤掉），热锅倒入醋烧热后浇入，撒盐，放点蒜末油烧热后炝菜（懒了一下，直接将前一天的葱油热了一下，所以黑黑哒都是再次翻滚哒葱花啊，不建议大家这样啊-_-#我也不会再犯哒）完成色彩丰富，营养均衡啊，还是盐、油都少一些啊，个人比较喜欢清淡。

炝拌三丝的烹饪技巧

醋烧热了没有那么酸而且更加美味；豆皮我都习惯性哒下水焯一下。应该再备点葱丝在上面，我放的自己做的葱油，所以再次翻滚在油锅里都黑了，卖相太差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 巧克力豆麻麻 编写，未经授权不得转载

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