圣诞烤鸡

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海蓝澜
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圣诞节快来了，买不到火鸡，做个中式烤鸡也不错。烤鸡的大小可以根据自家的人口来定，三黄鸡是个不错的选择。烤制时腿骨和翅尖容易烤黑，可提前包裹锡纸。腌料用新奥尔良烤翅调料，方便又美味。

烤鸡的用料

三黄鸡 1只 胡萝卜 1根
土豆 1个 洋葱 1个
圣女果 适量 新奥尔良烤翅调料 2袋

烤鸡的做法

圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好上述所需食材。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

将三黄鸡去头尾内脏，处理干净。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将1袋半新奥尔良烤翅调料抹在鸡身上，可加少量水或不加水，直接将新奥尔良烤翅调料反复揉进鸡肉里，腌制一夜更入味。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

锅内放少许油炒香洋葱丝。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

放入土豆块和胡萝卜块。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

加入1/2袋味好美新奥尔良烤翅调料炒匀。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将炒好的菜添入鸡肚子里，用牙签封口。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将腌好的鸡，腿骨和翅尖用锡纸包好放入烤盘，剩余蔬菜放在烤盘上。
圣诞烤鸡#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤箱下层220度一个半小时即可，最后半小时再放入圣女果效果会更好。

烤鸡的烹饪技巧

一般不加水，直接将新奥尔良烤翅调料反复揉进鸡肉里，会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

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