香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)

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美味松软的切糕，带着清甜的香蕉味

香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的用料

香蕉 2根 蛋黄 4个
纯牛奶 60g 植物油 40g
低筋面粉 100g 蛋白 4个
糖 50g

香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法

香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解1

步骤1

材料准备
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解2

步骤2

香蕉蛋黄牛奶油全放入料理机
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解3

步骤3

搅拌成糊
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解4

步骤4

筛入低粉，拌匀
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解5

步骤5

蛋白分三次再糖，打发
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解6

步骤6

取3分1蛋白拌入蛋黄糊，翻拌后再倒入原蛋白盆内翻拌
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解7

步骤7

倒模，刮平
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解8

步骤8

预热烤箱，170度中火20分钟
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解9

步骤9

出炉倒扣烤架
香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的做法图解10

步骤10

略冷后，沿着压痕切片，装盘

香蕉糕切片(1烤盘，蛋白打发)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 云之豆 编写，未经授权不得转载

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