炒藕片，干煸藕片

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小五后
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炒藕片，干煸藕片的用料

藕 一节 生抽 适量
香葱 一根

炒藕片，干煸藕片的做法

步骤1

藕洗净去皮切片。

步骤2

油锅，温度热时放入藕片，要一直翻炒。

步骤3

藕片微黄时，倒入生抽翻炒均匀，撒入香葱，出锅。

炒藕片，干煸藕片的烹饪技巧

切成藕片后不要洗，也不用焯，否则就炒不出绵软香甜的味道了，而且营养不流失。炒到什么程度要看你喜欢吃焦的还是嫩的，我是炒到微焦。家里没有香葱，我放的大葱叶，香葱会更提味。如果实在是怕糊，可以炒的时候适当加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 小五后 编写，未经授权不得转载

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