羊肉西葫芦包子—冬季暖身

4.7万 浏览 252 收藏
收藏
小白手造
小白手造
＋ 关注

羊肉西葫芦的用料

羊肉馅 500g 西葫芦 1个
姜末 2勺 大葱 半根
面粉 300g 水 适量
酵母 5g 鲜酱油 2勺
十三香 少许 香油 2勺
油 3勺 盐 适量
鸡精 少许 虾皮 10g

羊肉西葫芦的做法

羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法图解1

步骤1

羊肉馅加姜末、十三香，酱油、盐、鸡精、拌匀，加入少许水继续搅拌至水份吸收，一共打入两次水即可。加入油和香油拌匀，放入冰箱冷藏备用。
羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法图解2

步骤2

现在开始和面，面粉放入酵母，一点一点地加水和成稍软的面团。放到暖和的地方盖上保鲜膜发酵一小时。
羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法图解3

步骤3

虾皮切碎，西葫芦削皮去籽，擦成细丝，将水分挤出一些，葱切葱花。面发好后，再将虾皮、西葫芦和葱花拌入馅中。
羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法图解4

步骤4

面搓成长条，切成均匀的面团。擀成包子皮。开始包包子了！
羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法图解5

步骤5

包好的包子继续醒发15分钟。蒸锅烧水，水开后放入醒好的包子。视包子大小蒸15—18分钟即可。
羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法图解6

步骤6

包子出锅了，趁热吃哦！

羊肉西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香

羊肉西葫芦的其他做法更多

羊肉西葫芦的全部作品

上传我做的这道菜

羊肉西葫芦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊肉西葫芦包子—冬季暖身

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 羊肉西葫芦包子—冬季暖身的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活