XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭

精品
1.7万 浏览 157 收藏
收藏
小花牛营养师
小花牛营养师 小花牛营养师
＋ 关注


橄榄菜是潮汕特有的小菜，花牛很喜欢吃橄榄菜。经常和豆角一起烹饪，味道很是鲜美。或者拌面条、炒饭；怎么做都喜欢。 下夜班，一个人吃饭；简单很多，连菜带饭，一锅搞定。这时总会想到橄榄菜炒饭。里面加上喜欢的食材，为提鲜加了XO酱，再放几颗大虾仁，想想都会流口水，快行动吧

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的用料

米饭 1碗 架豆角 1小把
虾仁 适量 料酒1小匙、2大匙清水 1/2大匙
橄榄菜 1+1/2大匙 料酒 1小匙
清水 2大匙

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

准备材料，虾仁洗净切碎，用料酒腌制一下；
XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

豆角先净切小碎丁；
XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

炒锅倒底油，放豆角丁，待豆角变绿后放橄榄菜煸炒；点少许清水，盖锅盖焖3分钟；
XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

放虾仁末，煸炒几下
XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

放米饭，继续翻炒；
XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

最后加XO酱，即可出锅。

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的烹饪技巧

花牛啰嗦： 1.豆角丁可切碎一些，以便烹饪时熟的更快。 2.加少许清水焖一下，可让豆角与橄榄菜更好入味。 3.米饭要尽量整成一个个颗粒状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 小花牛营养师 编写，未经授权不得转载

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的其他做法更多

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的全部作品

上传我做的这道菜

XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活