新派炸酱面

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michael0722
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炸酱面的用料

精瘦肉 300g 洋葱 1头
香菇 8朵 盐 少许
老抽 少许 营口大酱 30g
水淀粉 10g 面条 四人份

炸酱面的做法

新派炸酱面的做法图解1

步骤1

将洋葱，精瘦肉，香菇分别切成末，营口大酱，盐，老抽加水勾兑成酱汁。锅内油热后先将洋葱末下锅炒出香味，再将肉末，香菇末下锅炒匀，将酱汁倒入，翻炒8成熟时，加入水淀粉勾芡，收汁后关火盛出。
新派炸酱面的做法图解2

步骤2

国内加水煮面条，快熟时下时蔬，面条熟后一起捞出，浇上酱汁即可。（夏季可以配提前汆熟放凉的绿豆芽，生黄瓜丝等）

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 michael0722 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 咸

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