炖牛尾

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冬天天冷，来个炖牛尾，驱寒！

炖牛尾的用料

牛尾 500g 土豆 2个
胡萝卜 3个 八角 2个
大葱 20g 姜 10g
香其酱 20g

炖牛尾的做法

炖牛尾的做法图解1

步骤1

土豆，萝卜改大块，尽量大点，因为炖牛尾时间长
炖牛尾的做法图解2

步骤2

烧热锅，小火煸香大葱，姜，八角
炖牛尾的做法图解3

步骤3

加入香其酱，炒匀，加入牛尾
炖牛尾的做法图解4

步骤4

喷料酒，加老抽调色，加水烧开，加入土豆胡萝卜，用高压锅，上气后20分钟即可
炖牛尾的做法图解5

步骤5

20分钟后待冷却后即可盛出，加点香菜即可
炖牛尾的做法图解6

步骤6

因为我老婆爱吃娃娃菜，所以我又稍微炒点娃娃菜，一起再煮一会
炖牛尾的做法图解7

步骤7

煮到娃娃菜熟了，大概4分钟

炖牛尾的烹饪技巧

因为老婆怀孕，所以没有使用辣椒和辣椒酱，但是已经很好吃了，大家试试吧！如果做成辣的会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 siel 编写，未经授权不得转载

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