固元膏

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固元膏的用料

阿胶 250克 无核红枣 250克
黑芝麻 250克 桂圆肉干 250克
核桃 250克 黄酒 250克
冰糖 250克

固元膏的做法

固元膏的做法图解1

步骤1

固元膏制作方法，需要的可以看看。一次材料：阿胶250克一盒，黄酒一瓶，冰糖250左右，核桃仁250克、黑芝麻250克、无核红枣、桂圆肉150-250克（根据自己体质口味加桂圆红枣）。做法：1、阿胶敲碎和冰糖一起放盆中，倒黄酒，放置一天一夜融化泡软；2、用锅隔水加温将未化的阿胶搅化；3、加入核桃仁、黑芝麻，红枣、桂圆，搅拌均匀；4、隔水蒸熟30-50分钟取出，倒入已抹了芝麻油的烤盘类的扁容器，放凉；5、放冰箱冷藏一夜，拿出切片或块，方便食用。（注意：酒加半瓶左右是糕，加一瓶以上是切不了的膏。甜度由自己掌握，冰糖可多可少点。红枣桂圆肉也是根据自己体质加多加少。）
固元膏的做法图解2

步骤2

蒸
固元膏的做法图解3

步骤3

倒入扁平盆中
固元膏的做法图解4

步骤4

冷却切块

固元膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 我是一朵不带刺的蔷薇 编写，未经授权不得转载

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