提子酥饼干

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就两个字‘’好吃”。甜度够量，可稍减糖量。重磅哦，想吃时就说不怕胖也不怕停不下来，冬天，就要这么暖意的任性。

提子酥饼干的用料

黄油 75g 鸡蛋 1个
细糖粉 60g 玉米淀粉 20g
低筋面粉 160g 细盐 2g
红提干 50g 泡打粉 二分之一小勺

提子酥饼干的做法

提子酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化，分三次加入糖粉搅拌混合，不要打发，搅至蓬松再分三次加入打散的蛋液，每加一次都搅拌至混合吸收，最后加入细盐搅拌匀。
提子酥饼干的做法图解2

步骤2

筛入玉米淀粉，低粉拌匀，再倒入提子干，抓捏成团。 （建议提子干切碎或放料理机打碎些，没切碎做好后才发现提子干膨胀饼干变形，这款提子酥味道很好）
提子酥饼干的做法图解3

步骤3

放入保鲜袋擀成1cm厚的薄片，放冰箱冷藏2小时。
提子酥饼干的做法图解4

步骤4

取出切成条，烤箱预热190度，中层，上下火20分钟。
提子酥饼干的做法图解5

步骤5

摆烤盘，入烤箱烤。
提子酥饼干的做法图解6

步骤6

出炉。

提子酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

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分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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