炒虾仁

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这是一道放了一点二荆条的炒虾仁~

炒虾仁的用料

虾仁 一小碗 莴笋 半根
胡萝卜 半根 青椒（长） 一根
盐 半茶匙 料酒 半茶匙
生抽 1茶匙 姜蒜 适量
白胡椒粉 半茶匙

炒虾仁的做法

炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁解冻滤干水分。
炒虾仁的做法图解2

步骤2

胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。
炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。
炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味，接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈）
炒虾仁的做法图解5

步骤5

下虾仁大火炒至断生，加入适当盐调味。
炒虾仁的做法图解6

步骤6

出锅。
炒虾仁的做法图解7

步骤7

色香味俱全;-)

炒虾仁的烹饪技巧

1.炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。2. 辣椒的加入纯属自创，没什么就是突然想吃点辣的，哈哈，不喜欢的话就省去咯~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 小厨麦田 编写，未经授权不得转载

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