腐乳炒鸡蛋

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Lilyfrangi
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一个人在国外做饭很成问题，又想好吃又怕麻烦还需要严格控制用量避免浪费，最终找到这道最简单又好吃到让我流泪的菜

腐乳炒鸡蛋的用料

南乳 1-2块 鸡蛋 4个
培根碎 少量 杂菜 随意

腐乳炒鸡蛋的做法

步骤1

四个鸡蛋打进碗里，加入腐乳块并倒入一点腐乳汁，用量根据鸡蛋数量和个人口味调整，把腐乳和鸡蛋打碎搅匀，家里有培根的话切点碎末扔进去味道更好
腐乳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油，不需要很多油，少量润锅即可，油温七八成时倒入蛋液混合物，翻炒至鸡蛋成型，撒入杂菜翻炒几下即可出锅啦

腐乳炒鸡蛋的烹饪技巧

腐乳一定要打碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 Lilyfrangi 编写，未经授权不得转载

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