【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球

精品
2.9万 浏览 471 收藏
收藏
米露Mole
米露Mole
＋ 关注

算是一道很容易上手的快手菜。明虾放速冻30分钟，更容易剥壳！菜场卖明虾的摊贩都外星人抓走了，所以虾都比较小，哈哈！

酸辣虾球的用料

明虾 300-500g 青椒 半个
黄椒 1/3个 红椒 1/3个
草莓少量 盐 少许
白胡椒粉 少许 料酒 2小勺
蛋清 半个 调汁
韩国辣酱 1大勺 剁椒 1小勺
黑胡椒碎 少许 番茄酱 2大勺
糖 1小勺 白开水 2大勺

酸辣虾球的做法

【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球的做法图解1

步骤1

虾去壳后，开背，记得不要剖到底，半开即可，不然等下缩不成虾球了。虾加入盐、白胡椒粉和料酒，用手捏匀。再加入蛋清，轻微搅打，要让蛋清充分融入虾里面，加入淀粉，静置5分钟。
【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球的做法图解2

步骤2

蔬菜全部切小块备用。蔬菜用热水汆烫一下，记得汆的时候加一点点色拉油。保持蔬菜颜色鲜艳。
【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球的做法图解3

步骤3

虾倒入油锅爆炒，快速起锅，熟了就可以了，不然就老了。
【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球的做法图解4

步骤4

锅中加底油，热锅热油，把调好的汁倒入锅中，中火，收汁后，倒入所有蔬菜、水果和虾。拌匀，立即出锅。

酸辣虾球的烹饪技巧

可以根据自己的口味调汁，这款汁微辣，宝宝如果要吃，可以不加辣酱，番茄酱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 米露Mole 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 幼儿（1-3岁） 家常菜 中国菜 酸

酸辣虾球的其他做法更多

酸辣虾球的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 【宝妈必学】颜色棒棒哒营养超级丰富的五彩酸辣虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活