酱爆鸡丁

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千色朱朱
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真心觉得酱爆鸡丁的酱香味特别棒！

酱爆鸡丁的用料

鸡大胸 一大块 甜面酱 少许
黄瓜 一根 大葱 1，2颗
白糖 少许 料酒 少许
淀粉 少许 小苏打 一抠抠

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

黄瓜切丁备用
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

葱切丁备用
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡丁之前要加料酒，淀粉，小苏打狠狠的抓匀，然后腌制20分钟。锅里放跟平常炒菜差不多的油，下入鸡丁翻炒熟
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

甜面酱加糖蒸一会备用，我图省事直接放微波炉里加热的
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，放甜面酱，鸡丁，花瓜定，葱丁，等到酱完全包裹住所有材料，关火，盛出

酱爆鸡丁的烹饪技巧

甜面酱加白糖蒸一蒸据说是大厨的秘诀哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 千色朱朱 编写，未经授权不得转载

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