家常炒米线

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房小喵儿
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家常炒米线的用料

米线 100g 油麦菜 3棵
火锅丸 随意 香菇 5朵
杏鲍菇 1棵 牛油火锅底料 1条
麻油 随意

家常炒米线的做法

家常炒米线的做法图解1

步骤1

全家福一张～米线泡软备用，油麦菜切段，香菇、杏鲍菇切片备用
家常炒米线的做法图解2

步骤2

米线下锅煮至九成熟
家常炒米线的做法图解3

步骤3

米线出锅后过冷水，沥干水后加入少许香油（用植物油也可以）拌一下，以免炒的时候粘在一起
家常炒米线的做法图解4

步骤4

火锅底料，热油下锅，炒散后，将除了米线和油麦菜之外的我材料全部下锅，炒至变色均匀后，将米线下锅，加入小半碗水，加入1勺盐、1/2勺鸡精，加入油麦菜翻炒均匀，就可以关火了，趁着锅里的余温倒入适量麻油拌匀

家常炒米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 房小喵儿 编写，未经授权不得转载

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