全麦越蔓莓饼干

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Ada相濡以沫
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这款饼干本来是想做给宝宝吃的，照着配方做的没想到太甜了，跟外面卖的一样甜。只能自己吃咯。不想给宝儿吃太甜的零食什么的，如果不喜欢吃太甜的可以少加些糖。

全麦越蔓莓饼干的用料

全麦粉 230g 黄油 100g
白糖 50g 鸡蛋 1个
蔓越莓干 60g

全麦越蔓莓饼干的做法

全麦越蔓莓饼干的做法图解1

步骤1

先准备好食材吧。
全麦越蔓莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油稍微在微波炉或烤箱内叮一下，注意不要化了哦。
全麦越蔓莓饼干的做法图解3

步骤3

稍微软化的黄油用电动打蛋器打发。
全麦越蔓莓饼干的做法图解4

步骤4

加入白糖和鸡蛋。
全麦越蔓莓饼干的做法图解5

步骤5

继续打发成絮状。（像雪花一样的）
全麦越蔓莓饼干的做法图解6

步骤6

加入切碎的蔓越莓和倒入全麦粉。
全麦越蔓莓饼干的做法图解7

步骤7

团成团。（这样全麦粉和黄油还没有全完融合哦，这是需要力气的呢）
全麦越蔓莓饼干的做法图解8

步骤8

取适量面团在手中多揉搓一会儿使得全麦粉和黄油完全融合，然后再搓圆。
全麦越蔓莓饼干的做法图解9

步骤9

像这样用手按扁，把面的四周都用手按好按均匀哦。（也可以搓圆直接放在案板上用手压一下便可。只不过这样做出来的厚些，可根据自己喜好来决定哦）
全麦越蔓莓饼干的做法图解10

步骤10

一个个放进烤盘内，如果是不沾烤盘就不需要放油纸进去了呢。
全麦越蔓莓饼干的做法图解11

步骤11

把摆好的饼干面胚放进提前预热好的烤箱内130度上下火15分钟。

全麦越蔓莓饼干的烹饪技巧

全麦粉和黄油一定要揉搓到完全融合哦，检验没有融合的面团用手搓圆直接按下去面团四周会裂开的。相反如果完全融合的话面团四周是不会裂开的哦。 具体的时间温度还是根据自己烤箱的情况而定吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载

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