蛋清小饼干

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偶然看到豆亲用做卡仕达酱剰下的蛋白做脆脆的蛋清小饼干，于是我也学着充分利用起来。

蛋清小饼干的用料

蛋清 60克 低筋面粉 80克
油 40克 糖粉 30克
白芝麻 适量

蛋清小饼干的做法

蛋清小饼干的做法图解1

步骤1

将糖粉放入蛋白中搅拌均匀
蛋清小饼干的做法图解2

步骤2

再加入玉米油
蛋清小饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
蛋清小饼干的做法图解4

步骤4

搅拌成均匀的面糊
蛋清小饼干的做法图解5

步骤5

将面糊装入表花袋在烤盘上挤出
蛋清小饼干的做法图解6

步骤6

撒上适量的白芝麻，放入170度预热好的烤箱，上下火中层，170度烤20分钟左右

蛋清小饼干的烹饪技巧

挤面糊时尽量挤薄一些会更脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载

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