豆腐衣百叶包

精品
3.1万 浏览 143 收藏
收藏
英英私房菜
英英私房菜
＋ 关注


百叶包经常吃，一般都是用纯肉的或者是菜肉的。我加上山药来做，这样口感很是松软滑爽。再用豆腐衣包裹在外面，增加了百叶包的软嫩口感。 菜系：家常私房菜 口味：清淡 工艺：蒸

豆腐衣百叶包的用料

豆腐衣 3张 百叶 3张
山药 400克 肉糜 300克
盐 1勺 六月鲜特级酱油 2勺
料酒 1勺 胡椒粉 一小勺
葱 5根 姜 三片

豆腐衣百叶包的做法

豆腐衣百叶包的做法图解1

步骤1

豆腐衣、百叶、山药；
豆腐衣百叶包的做法图解2

步骤2

肉糜放入盐、六月鲜特级酱油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，拌匀；
豆腐衣百叶包的做法图解3

步骤3

山药洗净去皮，切小粒；
豆腐衣百叶包的做法图解4

步骤4

把切好的山药放入腌制好的肉糜里；
豆腐衣百叶包的做法图解5

步骤5

拌匀，做馅料；
豆腐衣百叶包的做法图解6

步骤6

把百叶和豆腐衣裁成方块;
豆腐衣百叶包的做法图解7

步骤7

把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包;
豆腐衣百叶包的做法图解8

步骤8

再把豆腐衣包裹在百叶包外面;
豆腐衣百叶包的做法图解9

步骤9

把包好的豆腐衣百叶包上锅蒸熟;
豆腐衣百叶包的做法图解10

步骤10

蒸熟的豆腐衣百叶包装盘，点缀一下就可以上桌了。 特点：色泽黄白，色面清爽，香气悠悠，口感上佳。

豆腐衣百叶包的烹饪技巧

包裹豆腐衣百叶包时，豆腐衣不可沾水，沾水的话就不容易加工了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 英英私房菜 编写，未经授权不得转载

豆腐衣百叶包的其他做法更多

豆腐衣百叶包的全部作品

上传我做的这道菜

豆腐衣百叶包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐衣百叶包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豆腐衣百叶包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活