酥脆巧克力豆曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

无盐黄油---120g 蛋黄---2个
盐---1g 巧克力豆--50g
牛奶---10ml 低粉---220g
糖粉---60g

曲奇饼干的做法

酥脆巧克力豆曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后稍微打发，有点发白后,分2次放入糖粉，搅拌均匀，至2者完全融合；分次放入蛋黄，打发至于体积变大，颜色发白；2次倒入牛奶每次混合均匀后，在倒入剩余的牛奶,打发至于很蓬松的状态
酥脆巧克力豆曲奇饼干的做法图解2

步骤2

低粉事先过筛一次，先筛入1/3的粉,切拌均匀，再倒入剩余的低粉，切拌均匀.倒入巧克力豆，翻拌均匀。.整形至长条状，用保鲜袋装好放冰箱冷藏半个小时以上。取出，切片摆入烤盘。150度烤20分钟。(每个人烤箱不同，根据自己烤箱适当调整，面片泛黄即可)

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 悠悠小麦 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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