三鲜锅巴

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钟雪莲1314
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三鲜锅巴的用料

网上买的现成锅巴 250g 草菇 十朵
瘦肉 十片 西芹 一段
红萝卜 半个 火腿肠 一根
橄榄油 适量 盐 少许
生粉 适量 羌 几片
大葱 两棵 蒜头 两瓣
香菜 两小棵

三鲜锅巴的做法

三鲜锅巴的做法图解1

步骤1

西芹，火腿肠，红萝卜各切成薄片。
三鲜锅巴的做法图解2

步骤2

草菇洗干净切半待用。
三鲜锅巴的做法图解3

步骤3

羗，葱，蒜，香菜切丝待用！
三鲜锅巴的做法图解4

步骤4

瘦肉切成薄片放入少许盐，少许生抽，适量生粉淹制一会儿！热油锅下瘦肉炒至变色用盘盛起待用！
三鲜锅巴的做法图解5

步骤5

炒过瘦肉的油锅接着放进羗，葱段，大蒜炒出香味，放进红萝卜片，草菇，火腿肠片，西芹片炒一会加入适量的水盖锅盖煮熟，加入炒好的瘦肉片，放入抅兑好的欠粉液加入香菜末炒成欠！（水最好是放多一些这样浇上锅巴会好吃些）
三鲜锅巴的做法图解6

步骤6

锅巴盛盘上！
三鲜锅巴的做法图解7

步骤7

待三鲜料抅好欠汁后，往锅巴上浇淋炒好的三鲜料！一盆热气腾腾的三鲜锅巴就可上桌了！

三鲜锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 钟雪莲1314 编写，未经授权不得转载

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