抹茶蔓越莓司康

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Rachel_66
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这款司康颜色看着就很诱人呢～建议切小块点，趁热吃，可以适当多加点糖～

抹茶蔓越莓司康的用料

高筋面粉 125g 抹茶粉 8g
牛奶 60g 鸡蛋液 20g
黄油 30g 细砂糖 15g
酵母 半小勺 盐 半小勺
蔓越莓 适量

抹茶蔓越莓司康的做法

抹茶蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

面粉、抹茶粉混合过筛
抹茶蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

加入糖、盐、酵母，黄油切小块放入
抹茶蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

用手把分类和黄油混合，搓捏成粗粉状
抹茶蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

加入打散的蛋液和牛奶，混合成光滑的面团，注意不要过分揉捏，出筋就不好吃了～
抹茶蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

然后面团按扁加一些剪碎的蔓越莓，折叠几下，让蔓越莓均匀分布，揉成团放冰箱冷藏8个小时（有的人说可以直接烤）
抹茶蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

取出冷藏好的面团擀成1cm厚的面片，切成自己喜欢的造型，放烤盘。
抹茶蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，入烤箱烤20分钟即可。外皮脆脆的，里面软软的，我觉得趁热比较好吃～

抹茶蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 Rachel_66 编写，未经授权不得转载

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