意大利面

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灵敏酱
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以上标准是两个人的分量

意大利面的用料

肉末 250g 蘑菇 5个
青椒 两个 红椒 两个
洋葱 一个 番茄酱 适量
盐 适量 油 适量
意大利面 200g

意大利面的做法

意大利面的做法图解1

步骤1

意大利面两人份，各100克。取水适量烧开，放入意面，加几滴油和一小勺盐（这样面会更加韧，好吃些）。烧8分钟许倒出，并用凉水冲洗晾干，待用。PS:烧的时候不时用筷子搅一搅，避免粘锅
意大利面的做法图解2

步骤2

青椒、红椒切丝，切得越细约好，我切的稍微豪放了一点。。。
意大利面的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
意大利面的做法图解4

步骤4

香菇切片
意大利面的做法图解5

步骤5

倒入适量油，带油热时倒入青红椒，洋葱，炒1分钟多，再放入香菇，炒一小段时间。
意大利面的做法图解6

步骤6

这里忘记拍照片了。前面的配料炒好了后先盛出来。再放少许油炒肉末，肉末大概熟了再将刚才的配料一起倒入翻炒
意大利面的做法图解7

步骤7

放入番茄酱，如果有意酱也放一点。翻炒到略微收汁
意大利面的做法图解8

步骤8

放入沥干的意面，翻炒至完全收汁。
意大利面的做法图解9

步骤9

将意面先用筷子弄出放在碗里，再将酱倒入，吃的时候搅一搅。

意大利面的烹饪技巧

一个人吃的话配料都减半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 灵敏酱 编写，未经授权不得转载

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