青椒炒猪肝

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青椒炒猪肝的用料

猪肝 1块 青椒 适量
大蒜 3瓣 生姜 1块
料酒 适量 生粉 适量

青椒炒猪肝的做法

青椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

准备好原材料
青椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切好后，放在生粉中勾芡5分钟
青椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

将碗里的水倒干净，猪肝备用
青椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

将配料切好，备用
青椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

热锅，放油，倒入生姜大蒜油煎出香味
青椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

倒入猪肝，炒3分钟，猪肝表面全熟，倒入适量料酒
青椒炒猪肝的做法图解7

步骤7

倒入青椒，大火炒1分钟
青椒炒猪肝的做法图解8

步骤8

为了不让这道菜太单调，我放入了些菠菜，如果没有，可以跳过此步骤
青椒炒猪肝的做法图解9

步骤9

放入适量的盐后，出锅，成品如图。

青椒炒猪肝的烹饪技巧

猪肝不可炒太久，时间太长会变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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