【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas

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周末晚上,带俩孩子到附近的商场玩,等他们画完画也已经快9点了,女生惦记着进来时广场上的大型圣诞装饰,很想去合影,男生也同意,爸爸妈妈们便跟着孩子们一起在寒风中感受圣诞的氛围。 铃铃铃,远远地听到铃声,远远地看到圣诞老人走过来,俩孩子兴奋起来,奔跑着过去,拉住圣诞老人要合影,大人还没跟上,也是远远地喊,说,你们跟圣诞老人打招呼啊,孩子们会意,抬起头,脆声声地喊着“圣诞老人圣诞老人,happy birthday!",一众人笑倒!

圣诞老人小纸杯的用料

戚风蛋糕坯28*28 1盘 蛋白 4个
细砂糖 50g 蛋黄 4个
细砂糖 20g 色拉油 60g
牛奶 80g 低粉 100g
奶油 200g 细砂糖 20g
小纸杯 8个 草莓 15个

圣诞老人小纸杯的做法

【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解1

步骤1

蛋白加糖打发,提起打蛋头蛋白霜呈象鼻下垂状
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖和油
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器混合均匀,倒入牛奶混合,筛入低粉,电打低速混合
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解4

步骤4

将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀成细腻蛋糕糊
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解5

步骤5

烤盘铺油纸 倒入蛋糕糊抹平,震出大气泡,放入预热180度的烤箱烤20分钟,取出晾凉,温热时,撕去油纸,用圆模切出蛋糕片
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解6

步骤6

奶油加糖打至有纹路不流动状态
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解7

步骤7

取一片蛋糕放入纸杯内,
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解8

步骤8

挤一圈奶油
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解9

步骤9

放上草莓碎
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解10

步骤10

再压一片蛋糕,挤上奶油
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解11

步骤11

草莓去蒂后,一切二,一片做衣服,一片做帽子,在衣服上挤上一圈奶油,放在纸杯中间,盖上帽子。挤一个奶油小球到帽子顶上,再挤两个小球到衣服上做扣子,用牙签沾上两粒小芝麻做眼睛。
【圣诞老人小纸杯】---Merry Christmas的做法图解12

步骤12

闪亮亮的圣诞老人出场啦!

圣诞老人小纸杯的烹饪技巧

不拘是什么蛋糕坯,纸杯很包容的,做造型蛋糕时切下来的边角料都可以哦。 我的圆模是直径60的,配上纸杯正正好。 挤奶油时用到了菊花嘴和半排花嘴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-22

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