酸菜碗豆汤

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姚大爷
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从老娘那里拿了一棵自制酸菜，前天又在超市里见到碗豆荚。于是清新的汤就出现了！

酸菜碗豆汤的用料

酸菜 l棵 碗豆 500g
蒜 1个 姜 少量

酸菜碗豆汤的做法

酸菜碗豆汤的做法图解1

步骤1

酸菜切细。
酸菜碗豆汤的做法图解2

步骤2

碗豆洗净。
酸菜碗豆汤的做法图解3

步骤3

碗豆、酸菜、姜、蒜冷水下锅，煮15分钟。如果想吃爽脆的酸菜就在起锅前2分钟下锅。
酸菜碗豆汤的做法图解4

步骤4

起锅后放点盐就好了。家里还剩半盒午餐肉就一起煮了，味道虽然不错但也打破了汤小清新的感觉。

酸菜碗豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 姚大爷 编写，未经授权不得转载

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