芒果曲奇饼干

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熙熙的公主妈妈
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家里有妹妹送的芒果干需要消耗，顺手烤了芒果饼干，味道竟出奇的好。

芒果曲奇饼干的用料

低筋面粉 300g 黄油 110g
低幼砂糖（糖粉） 80g 芒果干 80g
盐 1g 鸡蛋 1个

芒果曲奇饼干的做法

芒果曲奇饼干的做法图解1

步骤1

室温软化黄油加入糖搅拌均匀，加入全蛋液搅均匀，再将切碎的芒果干倒入搅匀，然后筛入低筋面粉和盐继续搅拌均匀，用手轻揉成长方形，包好保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
芒果曲奇饼干的做法图解2

步骤2

取出后去掉保鲜膜切成0.7cm厚片，摆入铺子油纸的烤盘，稍留间距以防饼干膨胀。
芒果曲奇饼干的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度，上下火中层180度17分钟。

芒果曲奇饼干的烹饪技巧

芒果干需切碎，本方子量可以制作40块饼干，视个人烤箱温度调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 熙熙的公主妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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