兔子蛋糕

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老公属兔，为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕，因为是第一次尝试，看似简单的小兔子也是问题多多呀！耳朵的摆放让我花了好多心思，仔仔一会说像猪耳朵，一会说像猫耳朵，哈哈，不管了，再修就没啦！

兔子蛋糕的用料

6寸蛋糕 一个 8寸蛋糕 一个
色素 适量 巧克力 一块
奶油 500毫升

兔子蛋糕的做法

兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

两个蛋糕提前烤好备用
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

蛋糕拼成兔子的造型。
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

取耳朵抹上奶油
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

把兔子头上全部都抹上奶油
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

白色的奶油挤上去
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

奶油加入淡红的色素
兔子蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

把兔子的耳朵和腮红挤好即可

兔子蛋糕的烹饪技巧

1、这个季节，裱花最好在空调房进行。 2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。 3、裱花袋每次不要装太多奶油，带着手套操作会更好些。 4、500克的淡奶油还剩下一些。 5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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