酸辣蕨根粉

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暖阳安然
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酸酸辣辣很开胃！！！来吧，一起做给你喜欢的人吃，健康又卫生

酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 适量 香菜 一根
小米椒 四个 蒜 四个
葱 一根 醋 适量
生抽 少许 盐 适量
香油 少许 白糖 少许
蚝油 少许 芥末油 三滴

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

蕨根粉用开水泡15分钟，然后用凉水过凉。
酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

准备好葱，蒜，小米椒，半根绿线椒来搭配颜色，所有的配料切碎就可以了，蒜也一样用切的，不用蒜蓉，切成蒜粒，辣椒切成圈状，葱切成葱花，所有配料切好之后，把蕨根粉的水倒掉，把配料放在蕨根粉上。
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

蕨根粉倒点水之后，放上蒜粒，辣椒，葱，香菜，盐，白糖少许，蚝油少许，醋（可以多一点），香油少许，芥末油少许。然后将锅内放食用油，烧热之后倒在蒜粒，辣椒等上，然后搅拌开就可以食用了。
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

所有的配料，调教搅匀，拌来。现在就可以食用了，酸酸爽爽，开动吧！

酸辣蕨根粉的烹饪技巧

1.蚝油，芥末油都只需要一点点就可以了，不喜欢的朋友，可以不放。2.蕨根粉一定要用开水泡，然后筷子搅开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 暖阳安然 编写，未经授权不得转载

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