干锅花菜

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干锅花菜的用料

菜花 1个 火腿 1/5
菌菇 任意 土豆 1个
花生米 1/3盘 千张 10个
葱姜蒜 若干

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

备料：土豆切块，浸泡15min，葱姜蒜切稍微大一点条状。
干锅花菜的做法图解2

步骤2

菜花掰成小块，菌菇分割，开水煮沸放入，片刻捞出。
干锅花菜的做法图解3

步骤3

备料结束

步骤4

油锅烧热，中火加入花生米，出现连续响声后，出锅撒适量盐凉置。

步骤5

炸土豆，至金黄色有焦边，取出凉置。
干锅花菜的做法图解6

步骤6

分别向油锅中放入葱姜蒜辣椒，然后放入两勺豆瓣酱，炒出香味，倒入菜花菌菇，放入老抽调味调色，放盐适量，倒入土豆和花生米，翻炒出锅

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 晶叹号4 编写，未经授权不得转载

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