爆炒梭子蟹

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爆炒梭子蟹的用料

梭子蟹 4只 生姜 5片
葱段 适量 盐 少许
料酒 少许 白糖 少许
生抽 少许

爆炒梭子蟹的做法

爆炒梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹处理干净、喜欢小的就一分四。
爆炒梭子蟹的做法图解2

步骤2

起油锅放进生姜、爆香！
爆炒梭子蟹的做法图解3

步骤3

到入梭子蟹！慢慢翻炒。
爆炒梭子蟹的做法图解4

步骤4

炒至一分钟左右、加入俩勺白糖、料酒、生抽继续翻炒！
爆炒梭子蟹的做法图解5

步骤5

炒至水分收干、火不要开的太旺！慢慢翻炒！味道可以尝下！咸了可以在加点白糖、做这道菜的时候不能加水、火关小点！加水就不好吃了！翻炒好了以后加入葱段翻炒均匀就可以出锅了！

爆炒梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 小汤圆的春天 编写，未经授权不得转载

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