圣诞快手饼干

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圣诞节快到了，小盆友说要给幼儿园老师送礼物，想了想手工饼干应该算比较有创意的礼物了吧。

圣诞快手饼干的用料

低筋面粉 250g 黄油 40g
白砂糖 30g 红糖 15g
奶粉 20g 鸡蛋 1个
泡打粉 3g

圣诞快手饼干的做法

圣诞快手饼干的做法图解1

步骤1

黄油微波叮20秒，加入白糖和红糖，快速搅拌成顺滑的糊状。天气冷，室温低，这个步骤需加快速度，不然黄油会很快凝固。
圣诞快手饼干的做法图解2

步骤2

分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
圣诞快手饼干的做法图解3

步骤3

低粉和泡打粉混合后，筛入步骤2中，先翻拌均匀，然后揉成光滑的面团。
圣诞快手饼干的做法图解4

步骤4

取一个面团，擀成约2mm厚的面饼。
圣诞快手饼干的做法图解5

步骤5

专门为圣诞节买的工具，这下发挥上作用了，在面饼上按下图形，揭下后均匀的排在烤盘上。(^_-)请自动忽视面饼下的油纸吧，上次烤面包留下的焦痕，我垫在面饼下为了好揭。
圣诞快手饼干的做法图解6

步骤6

按好的图形，还没烤，这一套工具四个图案，都挺好看的。
圣诞快手饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热，中层175度，烤10分钟左右，饼干周围颜色变深，闻到香味即可。

圣诞快手饼干的烹饪技巧

加入面粉搅拌时，如果感觉黏手，可以再加一点干面，直到揉成光滑的面团；面团稍稍多揉一会儿，烤出来的饼干会更酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 妖精爱牛仔 编写，未经授权不得转载

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