黑芝麻奶油球

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子瑜妈妈521
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黑芝麻奶油球的用料

A：黄油 50g 糖粉 60g
蛋黄 1/2颗（10克） B：低筋面粉 80g
黑芝麻粉 30g

黑芝麻奶油球的做法

步骤1

软化黄油用电动打蛋器以低速打散，加入糖粉先手动拌匀，转中速打至膨胀，再加乳蛋黄液打散。

步骤2

加入过晒得低筋面粉及黑芝麻粉。

步骤3

用橡皮刀刮刀蒋油、粉翻拌均匀。

步骤4

用手将面团捏成团。

步骤5

将面团捏成长条，用刮板切成18小段。

步骤6

双手将每一小段面团搓成小球。

步骤7

将小球排列在垫有油纸的烤盘上。

步骤8

烤箱于165°C预热，放入烤盘，以上下火、170°C、中层烤25分钟，再用余温闷10分钟。

黑芝麻奶油球的烹饪技巧

黑芝麻粉的制作方法：黑芝麻洗净，放入炒锅内用小火炒出香味，用搅拌机搅成粉末状即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 子瑜妈妈521 编写，未经授权不得转载

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