玉米山药骨汤——冬季暖身

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冬季里来碗汤最美味也暖身哈。玉米山药骨汤，很清淡鲜美。 玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等。 山药味甘，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎的功效。 食材：猪脊骨500克、山药300克、玉米1根 配料：姜、葱、盐、各适量

玉米山药骨汤的用料

猪脊骨 500克 山药 300克
玉米 1根 姜 适量
葱 适量 精盐 适量

玉米山药骨汤的做法

玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解1

步骤1

猪骨洗净，用清水泡一泡，换二三遍水。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解2

步骤2

冷水入锅，除去泡沫，大火烧开5分钟，后转小火。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解3

步骤3

玉米切段。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解4

步骤4

山药去皮切段，用清水泡着。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解5

步骤5

炖约30分钟，加入玉米。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解6

步骤6

玉米炖约30分钟后，加入山药同炖至熟。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解7

步骤7

加盐调味。
玉米山药骨汤——冬季暖身的做法图解8

步骤8

装碗。

玉米山药骨汤的烹饪技巧

小贴士： 1、冷水上锅，要去除泡沫，可去腥，或开水下锅焯后，洗一洗，用开水炖。 2、山药去皮后用清水泡着防止变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 余甘果蜜的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 午餐 晚餐 二人世界

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