班戟

4.6万 浏览 736 收藏
收藏
陶之夭夭1219
陶之夭夭1219
＋ 关注

今天给朋友的小孩做生日蛋糕，打发的淡奶油剩下不少，本着不浪费的原则，做班戟也不错哦

班戟的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 25克
低粉 85克 纯奶 220克
黄油 20克 奶油 200克
芒果 1个

班戟的做法

班戟的做法图解1

步骤1

来个大合影。我剩下的奶油估计了下只够做四个班戟，所以材料都临时减半了
班戟的做法图解2

步骤2

制作糊糊的图忘拍了，但很简单，鸡蛋打散，放入白砂糖拌匀，筛入低粉拌匀，加入隔水溶化的黄油充分拌匀，过筛两次，确保面糊没有疙瘩，做出来的班戟皮细腻
班戟的做法图解3

步骤3

一勺班戟糊糊倒进电饼铛，通电，班戟皮边缘变色后就断电，盖上饼铛，用余温继续加热，确保小火，小火
班戟的做法图解4

步骤4

班戟皮变成这样就可以了
班戟的做法图解5

步骤5

近距图
班戟的做法图解6

步骤6

班戟皮放凉，在反面挤上打发好的奶油
班戟的做法图解7

步骤7

放上切块的芒果。我悲催的芒果过敏，就拿切半的砂糖桔代替了。可是明明最爱芒果啊有木有，哭
班戟的做法图解8

步骤8

在水果上再挤一层奶油
班戟的做法图解9

步骤9

折叠
班戟的做法图解10

步骤10

包成方形，大功告成
班戟的做法图解11

步骤11

开吃吧

班戟的烹饪技巧

一定等班戟皮彻底放凉后再挤奶油，不然奶油会融化哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 陶之夭夭1219 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 下午茶 朋友聚餐

班戟的其他做法更多

班戟的全部作品

上传我做的这道菜

班戟的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 班戟

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 班戟的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活