鱼头豆腐汤

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忆忆江南
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简单易做，味道香浓，营养丰富，赶快动手吧！

鱼头豆腐汤的用料

鱼头 豆腐
香菇 香菜
大葱 姜片

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

花鲢鱼头洗净，大葱切段、姜切片、香菇切片、香菜少许。
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

鱼头放油锅里煎至表面微黄，期间烹入料酒去腥。
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅里水煮沸，放入鱼头、豆腐、葱姜、香菇，熬至汤变成奶白色。
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

起锅前放盐调味，放香菜，立刻香味满溢。

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

1、水煮沸后再放入鱼头、豆腐，更容易熬出正宗的奶白色。 2、有的做鱼头豆腐汤会加牛奶，我没试过，但不加味道也很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 忆忆江南 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

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