桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的

3862 浏览 22 收藏
收藏
柴柴ll
柴柴ll
＋ 关注

做完一个蛋糕很有满足感，而且可以令人放松（￣▽￣）b

桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的用料

【饼干底】 黄油 30g
奥利奥饼干（消化饼也可以） 8块 【慕斯糊】
奶油奶酪 125g 桑葚果酱 100-150g
桑葚 20颗，喜欢吃就多放吧 鱼胶粉 15g

桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的做法

桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的做法图解1

步骤1

大合照

步骤2

忘了拍过程了o(︶︿︶)o，我打字吧…先把【饼干底】做了。黄油隔水加热，这时我们把饼干装到保鲜袋（最好装两个，因为保鲜袋很容易烂）全部砸碎到粉末状，倒进大碗，再把融化的黄油倒进去，搅拌均匀，再把混合物倒入模底，压实！！呼呼！放到冰箱里

步骤3

【慕斯糊】把室温融化的奶油奶酪倒入大碗里，接着隔水加热（开中小火就可以了）用打蛋器打至顺滑（开始的时候最好先用把奶油奶酪弄碎，不然开打的时候会溅到到处都是）

步骤4

奶油奶酪打至顺滑后，离开水中，开始加果酱了，按照自己的口味加多或加少，把果酱和奶油奶酪搅拌均匀

步骤5

搅拌均匀，接着加酸奶，不喜欢的可以不加，只是加了会美味点吧

步骤6

鱼胶粉，鱼胶粉加冷水搅拌均匀

步骤7

把鱼胶水倒入慕斯糊中搅拌均匀，把慕斯糊放一边。我们来打发淡奶油……就是把它那些大泡泡打没了就可以了

步骤8

这个时候可能慕斯糊有点结块，不怕，我们可以放到锅中隔水加热（小火）微微搅拌至糊状就可以拿出来了。把打发好的的淡奶油倒入慕斯糊搅拌均匀就搞定了！！
桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的做法图解10

步骤10

拿出冷藏已久的饼干底，把慕斯糊倒一半后，在中间放入桑葚，铺平，继续倒入慕斯糊，倒完后把它铺平，拿起模具把慕斯糊里的空气震出，慕斯糊表面按自己喜好装饰吧，就可以放进雪柜冷藏了，4个小时后就可以开吃了，哈哈

桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的烹饪技巧

8寸的把材料翻倍就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 柴柴ll 编写，未经授权不得转载

桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的其他做法更多

上传我做的这道菜

桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 桑葚慕斯，酸甜酸甜的哈哈，6寸的的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活