榨菜蒸肉饼-乌江榨菜

精品
2.9万 浏览 123 收藏
收藏
小五的厨房
小五的厨房 小五的厨房
＋ 关注

当猪肉邂逅了榨菜，普通的蒸肉饼也变得鲜香下饭。家常的美食，家常的味道，家常的美味，生活的乐趣就在于日常的点点滴滴。一餐简单的饭已带给我们许多的乐趣。

榨菜蒸肉饼的用料

猪肉 250g 榨菜 50g
鸡蛋 1个 淀粉 1汤匙
马蹄 50g

榨菜蒸肉饼的做法

榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解1

步骤1

将榨菜洗净，用清水浸泡10分钟左右。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解2

步骤2

将榨菜沥干水分，剁成榨菜粒。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解3

步骤3

将马蹄去皮，切碎。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解4

步骤4

将猪肉洗净、剁成肉糜，加入鸡蛋与淀粉。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解5

步骤5

用筷子沿顺时针搅拌，搅拌至肉质起黏性。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解6

步骤6

加入马蹄碎。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解7

步骤7

继续沿同一方向，使劲搅拌。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解8

步骤8

加入榨菜粒，继续沿同一方向搅拌。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解9

步骤9

将搅拌好的肉糜放入盘中，用勺子尽量压平整成肉饼。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解10

步骤10

蒸锅烧开水，放入装好肉饼的盘子。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解11

步骤11

大火再次烧开，转中火蒸20分钟左右。
榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法图解12

步骤12

取出盘子，即可食用。

榨菜蒸肉饼的烹饪技巧

蒸的时间只是大概而已，能蒸熟就行了。因为肉饼的厚度不一，蒸的时间也就不一样。 猪肉要选择略带点白肉的瘦肉才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸 午餐 晚餐

榨菜蒸肉饼的其他做法更多

榨菜蒸肉饼的全部作品

上传我做的这道菜

榨菜蒸肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榨菜蒸肉饼-乌江榨菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 榨菜蒸肉饼-乌江榨菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活