榨菜丝炒蛋---乌江榨菜

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从小就喜欢吃榨菜，配稀饭什么的都很好，这次搭配蛋来炒，虽然食材廉价，但是味道确实超出我的想象，非常好吃，推荐

榨菜丝炒蛋的用料

鸡蛋 2粒 涪陵榨菜 60克
盐 葱末

榨菜丝炒蛋的做法

榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解1

步骤1

准备好材料
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解2

步骤2

榨菜用温水清洗下去掉多余的盐分
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解3

步骤3

沥干捞出
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解4

步骤4

鸡蛋加盐打成蛋液备用
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解5

步骤5

香葱切颗粒
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解6

步骤6

热锅热油倒入蛋液，用筷子拨散凝固盛出
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解7

步骤7

锅内重新少许油放入榨菜丝和葱白末炒香
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋继续翻炒片刻
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法图解9

步骤9

关火，撒葱末即可

榨菜丝炒蛋的烹饪技巧

炒蛋时候热锅热油不会粘，榨菜丝比较咸所以事先要洗去少许盐分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

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