莲藕饺子（9）

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冰洁1
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百吃不厌的饺子，今天家里只剩一节莲藕了，于是做了莲藕馅水饺，沒想到口感非常好。我觉得蒜和莲藕非常的相配，所以没用葱。女儿赞不絶口！

莲藕饺子的用料

莲藕 2节 猪肉馅 300g
面粉 500g 盐，五香粉、味精 适量
姜、蒜末 适量 植物油、酱油 适量

莲藕饺子的做法

莲藕饺子（9）的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净，切成薄片，再切丝，然后切碎（用水把水分挤出）与肉馅（我家因为莲藕只有一节，我又放了几片长白菜切碎）放在一起，加盐，五香粉，蒜姜末，味精，酱油、植物油搅拌均匀备用
莲藕饺子（9）的做法图解2

步骤2

（拌馅之前，先和好面，饧着这个时间拌馅，可以充分利用好时间）把饧的面切剂，按扁，擀皮，
莲藕饺子（9）的做法图解3

步骤3

包馅
莲藕饺子（9）的做法图解4

步骤4

水煮开下水饺，开三次点三次冷水就可以了

莲藕饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 冰洁1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 午餐 晚餐 冬至

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