肉皮冻

5.3万 浏览 1142 收藏
收藏
七七16
七七16
＋ 关注

很喜欢吃，但是现在害怕外面的有添加剂，所以自己做着吃，比较放心

肉皮冻的用料

肉皮， 适量 大料
姜 葱

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮用开水煮10分钟，用刀刮掉上面的油脂，刮的越干净做出来的肉皮冻越透明
肉皮冻的做法图解2

步骤2

把上面的油脂和猪毛清理干净后，切成细条再用温水冲一下，彻底洗干净
肉皮冻的做法图解3

步骤3

水和肉皮5:1，放入葱，姜，大料小火慢熬1.5小时，捞出葱姜大料，将熬好的肉皮连水一起倒进小盆里，静置一晚上
肉皮冻的做法图解4

步骤4

当当当，扣出来，很漂亮的说
肉皮冻的做法图解5

步骤5

调味料:酱油，醋，糖，盐，辣椒油，是不是很有食欲。

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 七七16 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

肉皮冻的其他做法更多

肉皮冻的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉皮冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉皮冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 肉皮冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活