苹果馅蛋糕

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Crystal755
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苹果的香甜加上肉桂粉特殊的香味令人无法抗拒

苹果馅蛋糕的用料

苹果丁 100g 黄油 45g
蛋 30g 低筋面粉 100g
肉桂粉 1.25g 泡打粉 5g
牛奶 30g 红糖粉 40g

苹果馅蛋糕的做法

苹果馅蛋糕的做法图解1

步骤1

所有用料大合照
苹果馅蛋糕的做法图解2

步骤2

待黄油软化后加入红糖粉用电动打蛋器打发至轻盈的羽毛状
苹果馅蛋糕的做法图解3

步骤3

分两至三次加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀，每次都要在蛋液与黄油完全混合后再加蛋液，这是关键，千刀不要蛋油分离。
苹果馅蛋糕的做法图解4

步骤4

将牛奶倒入黄油混合物；再将面粉（面粉、泡打粉、肉桂粉）混合过筛，倒入黄油混合物中，用橡皮刮刀由下而上小心地搅拌均匀，最后将切好的苹果细丁倒入并拌匀。
苹果馅蛋糕的做法图解5

步骤5

把混合物小心地用勺子放入烘焙模具，七八分满即可。烤箱加热至180度，上下火烤20－25分钟，看见蛋糕表面开裂即可。

苹果馅蛋糕的烹饪技巧

新鲜出炉趁热吃最香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 Crystal755 编写，未经授权不得转载

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