榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜

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林焱日韩美食工作室
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乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一，家人常吃的牌子榨菜，每次去超市都会买上几袋，早上煮粥配上一袋榨菜，简简单单的早餐。有时做菜放一点榨菜，提味了不少

榨菜蛋包饭配炸鸡的用料

乌江榨菜 适量 米饭 1碗
玉米粒 10克 鸡蛋 1个
大葱 15克 火腿 适量
盐 1茶匙 香油 1茶匙
鸡精 适量

榨菜蛋包饭配炸鸡的做法

榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

将榨菜、火腿、大葱分别切小粒
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

锅中加入适量的油，加入打散的鸡蛋摊成饼，烙至两面金黄即可倒入盘子里备用
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

另起锅，加入少许的油，将大葱炒出香味下入火腿和玉米
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀加入榨菜和米饭
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

将米饭炒散加入适量的盐炒均匀，加入适量的鸡精，临出锅淋上少许的香油即可
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解8

步骤8

将炒饭均匀地铺在蛋皮上
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解9

步骤9

将鸡肉放入油锅中炸至金黄
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解10

步骤10

捞出沥油
榨菜蛋包饭配炸鸡——乌江榨菜的做法图解11

步骤11

最后配上小食如薯条、鸡块等，挤上番茄酱调味

榨菜蛋包饭配炸鸡的烹饪技巧

榨菜本身是有咸淡的，另外最后还会挤上番茄酱，所以加入的盐不易过多，一点点就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 林焱日韩美食工作室 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 无水印 煎 家常菜

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