三白红枣炖花胶

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PopoKli
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三白红枣炖花胶的用料

薄花胶筒 4-5个 红枣 2个
桂圆 5-6个 雪耳 半朵
莲子 适量 百合 适量
枸杞 一小把 冰糖 适量

三白红枣炖花胶的做法

三白红枣炖花胶的做法图解1

步骤1

花胶，雪耳提前一晚泡好～
三白红枣炖花胶的做法图解2

步骤2

准备好以上材料，将花切小片，雪耳取一半撕成小块，莲子浸水15分钟去心，红枣去核，其余材料冼净待用。
三白红枣炖花胶的做法图解3

步骤3

将所有材料放入炖盅，加入适量热开水。
三白红枣炖花胶的做法图解4

步骤4

锅内水烧开后，把炖盅放入炖2个半钟即可。
三白红枣炖花胶的做法图解5

步骤5

炖好的红枣三白花胶，很补血又养颜，浓浓胶质～

三白红枣炖花胶的烹饪技巧

花胶可以用厚也可以用薄，我炖的是2人份量，如果用厚的2个花胶筒就行了，薄的一般都是放4-5个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 粤菜 炖 甜 晚餐

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